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Cacao | Jun 16, 2023
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Curso Básico de Calidad de Cacao y Chocolate
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La nueva era del café peruano
¿Cómo ha impactado la globalización a la industria cafetalera global y local?
Análisis del café peruano en contexto internacional
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Agroforestería a la medida en San Martín
Caficultores combinan el conocimiento empírico y técnico-científico
La Cámara Peruana del Café y el Cacao se fundó en octubre de 1991, desde entonces reúne a las principales empresas privadas del sector (productores, exportadores e industriales). Nuestro trabajo está orientado básicamente a la difusión y promoción de la actividad cafetalera peruana en el mundo.
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Cacao | Jun 13, 2023
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La oferta de café en el Perú
Cacao | May 29, 2023
El esfuerzo de cada jugador del mercado incrementa el atractivo de tomar café.
31 años de trabajo para el Perú
Cacao | Nov 11, 2022
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Tendencias de consumo de café: el caso peruano.
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Preparadores de café que guían la experiencia sensorial.
| Enero-abril 2023 | Anual, 2021 | Abril, 2023 | |||
|---|---|---|---|---|---|
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Volumen exportado 341,208.4 Sacos 60 Kg, café verde |
Valor exportado USD 97,072.9 Miles de dólares, café verde |
Volumen importado 1,031.2 Toneladas, café soluble |
Valor importado USD 13,145.9 Miles de dólares, café soluble |
Volumen producido 374,167 Toneladas café pergamino (anual, 2021) |
Bolsa de New York USD 190.1 USD/QQ |
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Tecnología de tostado del grano de cacao
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| Enero-abril 2023 | . | . | |||
|---|---|---|---|---|---|
|
Volumen exportado 16,572.0 Toneladas |
Valor exportado USD 42,333.9 Miles de dólares |
Volumen producido 169,841.1 Toneladas (anual 2022) |
Bolsa de New York (USD) USD 2,823.42 (Abril) USD/tonelada |
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