Aquí encontrarás los recientes estudios y publicaciones ligadas al sector cafetalero.
Se parte de la #ConvenciónNacional2021, evento técnico que presenta la problemática, novedades y tendencias de los sectores del café y cacao.
País: Perú
Ediciones: Anualmente
La Dirección de Normalización de INACAL aprueba Proyectos de Guía de Implementación Peruana que contribuyen con la mejora de la competitividad de las exportaciones de la cadena de valor de café y cacao en el Perú
El indicador compuesto de la ICO muestra que los precios del café aumentaron en un 10,4% llegando a 134,78 centavos de dólar estadounidense por libra en mayo de 2021, ya que los países exportadores clave esperan una producción reducida para la temporada 2021/22
Durante una sesión especial celebrada a principios de este mes, el Consejo Internacional del Cacao (ICC por sus siglas en inglés) dijo que había extendido la duración del Séptimo Acuerdo Internacional del Cacao en dos años hasta el 30 de septiembre de 2024.
Más valor para los caficultores y la industria local, ya existe la receta e incluye a todos.
Proyecto propone escalamiento de tecnologías a fin de aumentar productividades y modelos rentables económica y ambientalmente.
Paralelo al boom de marcas de café, las cafeterías se han expandido en regiones productoras, dando brillo y perspectiva al negocio en la cadena.
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