Convención Nacional del Café y Cacao reunió a actores clave de los sectores para hablar de institucionalidad.

En colaboración con Rikolto y la cooperación Belga al desarrollo, la Cámara Peruana del Café y Cacao realizó la 28. ° edición de su convención anual donde ofreció un espacio para fortalecer relaciones con las empresas, autoridades y cooperación de la industria; analizar tendencias del mercado, regulación y en particular de la bolsa; aprender de experiencias de otros países y aportar mayor visión al negocio y al sector, todo en relación al concepto de institucionalidad. La cita se llevó a cabo en el Hotel José Antonio Deluxe Miraflores el 21 y 22 del mayo pasado.

En la convención se abordaron aspectos sustanciales del evento. Por ejemplo, Albert Scalla cuestionaba de dónde saldrán los 5 millones de sacos de café que el mundo consume y abordaba las posiciones de Asia y América en el mercado. Mientras, Colombia se consolida como tercer jugador del mercado mundial de café, con una institucionalidad centrada en el primer eslabón y una amplia oferta de servicios orientada a la calidad. En tanto, Ecuador ha reforzado su liderazgo en el mercado mundial de café a partir de una propuesta con un esquema más liberal y empujada por el sector exportador que invertido en los servicios en los demás eslabones. La institucionalidad no tiene recetas únicas para promover café y cacao en Asia o América, pero sí reglas que funcionan cuando el modelo se sostiene orientado al mercado. Esta sería la principal conclusión de la parte inicial del evento.

De otro lado, el mercado de fertilizantes peruano crece y dinamiza los cultivos, en un campo que cada vez tiene menos productores y mano de obra, se estima que uno de cada 4 miembros del hogar de los cafetaleros ha migrado, poniendo en jaque la sostenibilidad. ¿Quién trabajará el café del mañana? La agenda abordada será fundamental para orientar las políticas del sector en este momento crucial para el país.

En esta línea, la Convención Nacional del Café y Cacao 2026 incluyó en su programación a panelistas con exposiciones que discutieron las implicancias de la institucionalidad en ambos sectores, teniendo en cuenta los contextos económicos y sociopolíticos globales. Países cuyas industrias de café y cacao van en alza, como Colombia y Ecuador respectivamente, tuvieron una participación destacada en la Convención. Asimismo, las ponencias ahondaron en las brechas sectoriales, el panorama y las métricas principales, las agendas y gobernanza en países productores, y celebró diversos diálogos entre instituciones.

El evento clave del sector finalizó con dos actividades complementarias vitales. Por un lado, se llevó a cabo una Rueda de Negocios donde vendedores y compradores tanto de café como de cacao evaluaron propuestas, afianzaron vínculos comerciales, generaron alianzas estratégicas y exploraron oportunidades de crecimiento mutuo. Por otra parte, mediante Jóvenes al Grano, se dio espacio nuevamente a investigadores cuyos proyectos buscan contribuir al desarrollo de las industrias cafetaleras y cacaoteras. Desde las instituciones hasta los jóvenes investigadores, la Convención mira hacia el futuro y hacia su próxima edición.