19 de Ago 2024 | Café
Éxito en las Preliminares de la Competencia Nacional de Filtrado de Café y el Torneo Nacional de Latte Art en la Zona Sur
Perú se ha convertido en un referente en la cultura cafetalera gracias al talento de sus baristas y el apoyo constante de organizaciones comprometidas con el café de calidad. Las recientes preliminares de la Competencia Nacional de Filtrado de Café y del Torneo Nacional de Latte Art, realizadas en la zona sur del país, son un claro ejemplo de este esfuerzo.
Perú se ha convertido en un referente en la cultura cafetalera gracias al talento de sus baristas y el apoyo constante de organizaciones comprometidas con el café de calidad. Las recientes preliminares de la Competencia Nacional de Filtrado de Café y del Torneo Nacional de Latte Art, realizadas en la zona sur del país, son un claro ejemplo de este esfuerzo.
La preliminar de la Competencia Nacional de Filtrado de Café tuvo lugar en Quillabamba, una ciudad conocida por su excelente café. La competencia reunió a destacados jueces como Ana Salazar de Cocla, María Elena Cavieres de Vicoffee, Jorge Méndez de Coffee Hunters, Anibal Kovaleff de Maestranza Coffee Academy, y Junior Zanabria, campeón del Concurso Nacional de Catadores. Kevin Martínez de Carpincho Coffee se destacó como el primer finalista, seguido por Hubner Camacho de Arovi Coffee como segundo finalista
De igual manera, en Cusco, se llevó a cabo la preliminar del Torneo Nacional de Latte Art en la acogedora cafetería Florencia y Fortunata. Carolina Peralta, la anfitriona, nos recibió en su casa para poder hacer este evento posible. En la mesa de jueces se presentaron Anibal Kovaleff, Martín Cueva de Torneos Clandestinos, y Jorge Méndez. Los finalistas fueron Alonso Llacchua, quien obtuvo el primer lugar, y Jesús Paredes de Casa Ichu, en segundo lugar.
Los ganadores de ambas preliminares competirán en la gran final durante la Expocafé Perú 2024, que se celebrará en Lima del 28 de noviembre al 1 de diciembre en el Centro de Convenciones Casa Prado, Miraflores.
La participación del público en estas preliminares da cuenta del interés de los peruanos con la preparación de café: más de 150 asistentes presenciales y 25 mil personas de alcance en redes. La Cámara Peruana del Café y Cacao está orgullosa de seguir difundiendo la cultura del café en todo el país. Nada de esto sería posible sin el apoyo de marcas comprometidas como la Universidad Nacional Intercultural de Quillabamba, Vicoffee Specialty Coffee, Cora "El Imperio del Café y Cacao", y Café Candelaria, quienes apoyaron el Concurso de Filtrado en Quillabamba. En Cusco, Florencia y Fortunata Specialty Coffee y Coffee Hunters Roasters hicieron posible la realización del Torneo de Latte Art. Asimismo, agradecemos a los patrocinadores a nivel nacional del Torneo de Latte Art: Saba Equipamientos y Lima con Cafeína. Simultáneamente, Lima con Cafeína es, también, patrocinador del Concurso Nacional de Filtrado de Café. Como patrocinador de ambos torneos, la marca Rollos de Papel.
Las siguientes preliminares se llevarán a cabo en la zona centro del país, en Villa Rica. La Competencia de Filtrado de Café se realizará el 7 de setiembre, y el Torneo de Latte Art el 8 de setiembre, ambos en el Centro de Interpretación del Café en la Municipalidad Distrital de Villa Rica.
Para más información y actualizaciones sobre los eventos, por favor visite las redes sociales de la Cámara Peruana del Café y Cacao y de Expocafé Perú.
Contacto:
Rosa Llamoja AsinJefa de Comunicaciones
Teléfono: 999 938 856
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