Perú brilla en el Salón del Chocolate 2024 en París: Un triunfo para el cacao peruano

Escribe: Sergio Venero

Productores de seis regiones de Perú —Huánuco, Junín, Ayacucho, Cusco, San Martín y Puno— destacaron al obtener 40 de las 93 medallas otorgadas durante la cuarta edición del Concurso Internacional AVPA 2024. Este logro subraya la calidad excepcional del cacao peruano y su creciente reputación como uno de los mejores del mundo.

Un evento de talla mundial con protagonismo peruano

El Salón del Chocolate es reconocido como una plataforma clave para exponer la excelencia del cacao y chocolate en el mercado internacional. Este evento, organizado por la Agencia para la Valorización de Productos Agrícolas (AVPA), reunió a participantes de más de 20 países de África, América y Asia, posicionando a Perú como un actor clave en el mundo del cacao. Con 40 medallas ganadas, Perú reafirma su posición como líder en la producción de chocolates de alta calidad.

Huánuco y Junín: el sabor de la victoria

Entre los grandes triunfadores de este certamen, las empresas de Huánuco y Junín dejaron una huella imborrable. La marca Diha, de Tingo María (Huánuco), se alzó con una medalla de oro por su chocolate al 65% de cacao con hierba luisa, además de una medalla de plata por su chocolate bíter al 70%. Por su parte, Pangoa, de Satipo (Junín), logró medallas de plata y bronce por sus chocolates con 68% y 69% de cacao, respectivamente, resaltando la versatilidad y alta calidad del cacao de estas regiones.

Rosario Pajuelo, consejera económica y comercial de PromPerú en París, comentó sobre el logro de las delegaciones peruanas: “Nuestro país, a través de sus organizaciones de productores y las pymes de regiones, ratifica su liderazgo internacional como un país productor no solo de cacao, sino también de barras de chocolate con valor agregado”.

Fuente: Página de Facebook de la marca Diha

Más regiones peruanas en la cúspide

Además de Huánuco y Junín, otras regiones de Perú también se alzaron con importantes reconocimientos. Cusco, con su célebre cacao Chuncho, brilló con Manari, que obtuvo una medalla de oro por su chocolate al 95% de cacao Chuncho. Asimismo, Royal Raymi, de Ayacucho, recibió una medalla de plata con su Chocodark. Diversos productores cusqueños, como Pumatiy, Aprochok, Conveca, Campos del Valle, Barberis y K’Piros, sumaron medallas en distintas categorías, reafirmando la excelencia de sus productos.

Un caso destacado es el de Pumatiy, de La Convención, Cusco, que ganó medallas de plata por su chocolate con grageas de maíz andino al 70% y de bronce por su chocolate chuncho blanco​ (Chcocolate Results, 2024). Asimismo, la empresa Campos del Valle, de Pichari, Cusco, obtuvo una medalla de bronce por su innovador chocolate al 73% de cacao con naranja​ (Chcocolate Results, 2024). Estos galardones reflejan la diversidad y riqueza del cacao peruano, que se manifiesta en múltiples estilos y variedades.

Fuente: Página de Facebook de la marca Manari

PromPerú impulsa la presencia internacional del cacao peruano

El éxito de Perú en el Salón del Chocolate 2024 no habría sido posible sin el apoyo de Promperú. A través de su Oficina Comercial en París y sus oficinas regionales, PromPerú coordinó la participación de 11 productores de cacao y derivados de Amazonas, Ayacucho, Cusco, Huánuco, Junín, Lima y Piura. Además, habilitó un stand peruano donde los productores pudieron exhibir y comercializar sus productos ante compradores internacionales, generando nuevas oportunidades de negocio y fortaleciendo la imagen de Perú como potencia cacaotera.

Fuente: Página de Facebook de Promperú France

El auge del cacao peruano en el mercado global

El cacao peruano ha experimentado un auge notable en los últimos años, consolidándose como uno de los principales productos de exportación de valor agregado del país. Regiones como Huánuco, Junín y Cusco están a la vanguardia de esta tendencia, impulsando el crecimiento de la industria del cacao en Perú y posicionándolo como uno de los mayores productores de cacao fino de aroma en el mundo.

El destacado desempeño de los productores peruanos en París, con múltiples medallas de oro, plata y bronce, reafirma que el cacao peruano no solo compite, sino que lidera en calidad y sabor en los mercados más exigentes del mundo. La Cámara Peruana de Café y Cacao celebra este logro, orgullosa de los productores nacionales cuyo arduo trabajo y dedicación continúan elevando la reputación del cacao peruano en el escenario global.