Perú lanzó su Acuerdo Café y Bosques para prepararse frente a la EUDR
Cacao | Mar 26, 2024
El acuerdo servirá como respaldo al cumplimiento de estándares ambientales de la cadena de café en el país.
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Café | Dic 20, 2023
Evaluando las herramientas que nos permiten ver el cumplimiento las normas UE
Café | Nov 29, 2023
Este jueves 30 de noviembre en el Centro de Convenciones Casa Prado se dará inicio a la Expocafé Perú 2023, el evento que reúne a instituciones, actores y empresas del sector.
Cacao | Nov 11, 2022
El Perú de 1991 tenía circunstancias distintas y distantes a las actuales, saliendo de un proceso de hiperinflación y enfrentando terrorismo. Las políticas de ajuste estructural y la transición de modelo económico y de gestión pública daban un panorama incierto para el potencial del país.
Tendencias de consumo de café: el caso peruano.
Un formato, canal y marca para cada ocasión.
Preparadores de café que guían la experiencia sensorial.
Enero-abril 2023 | Anual, 2021 | Abril, 2023 | |||
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Volumen exportado 341,208.4 Sacos 60 Kg, café verde |
Valor exportado USD 97,072.9 Miles de dólares, café verde |
Volumen importado 1,031.2 Toneladas, café soluble |
Valor importado USD 13,145.9 Miles de dólares, café soluble |
Volumen producido 374,167 Toneladas café pergamino (anual, 2021) |
Bolsa de New York USD 190.1 USD/QQ |
El cacao se asocia más comúnmente con el chocolate y tiene una variedad de beneficios nutricionales que pueden confirmar los atributos positivos para la salud.
El cacao es un fruto polifacético que gracias a sus múltiples beneficios tiene una ventana abierta de oportunidades comerciales para todos sus derivados.
El tostado del cacao es un paso esencial para desarrollar aún más el sabor del chocolate.
Enero-abril 2023 | . | . | |||
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Volumen exportado 16,572.0 Toneladas |
Valor exportado USD 42,333.9 Miles de dólares |
Volumen producido 169,841.1 Toneladas (anual 2022) |
Bolsa de New York (USD) USD 2,823.42 (Abril) USD/tonelada |
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