Proyecto Café y Clima

Mejoramiento de la Capacidad Adaptativa y Gestión de la Condición de Cambio Climático en la Cadena de Valor del Café en el Perú.


El Perú es el 7mo exportador de café en el mundo, es reconocido por su calidad. El café involucra directamente y provee medios de vida a más del 30% de la población amazónica; es el cultivo con mayor extensión y es conducido principalmente por pequeños productores. El 50% del área de café se localiza en las regiones Amazonas, Cajamarca y San Martin.

La cadena del café tiene limitaciones y retos para su competitividad, entre ellos la progresiva pérdida de aptitud agroclimática del cultivo en áreas productoras, lo que podría impactar en una reducción acelerada de las superficies de producción, una mayor fluctuación de los volúmenes de producción, así como aumentar los costos.



Un problema mundial

En 2010 la Convención Mundial de las Naciones Unidas para el Cambio Climático reportó que el sector cafetalero mundial se enfrenta a 4 grandes desafíos:


  1. disminución de la calidad del café, por la maduración temprana del grano;
  2. menores rendimientos, efecto del impacto del aumento de la temperatura sobre la fisiología de las plantas de café;
  3. la mayor proliferación de plagas y enfermedades, favorecida por los cambios en temperatura y humedad, que son factores ambientales desencadenantes; y
  4. la mayor variabilidad climática local, expresada en precipitaciones pluviales erráticas, demandarán una mayor inversión en infraestructura de riego, así como podría reducir el tiempo de vida productiva de las plantas de café.


Objetivos

1.

Aplicación de los principios de la agricultura climáticamente inteligente con un enfoque de paisajes sostenibles, consolidando los procesos y avances logrados.


2.

Proveer de información económica para la toma de decisiones, tanto a escala de la cadena de valor (Business Case) como a nivel de finca (evaluación económica de la aplicación del modelo de producción resiliente y de baja emisión de gases que causan el cambio climático).

3.

Fortalecer las capacidades de los proveedores de asistencia técnica incorporando los principios de la agricultura climáticamente inteligente en su labor de extensión.


4.

Promover la concertación, gestión e inversión, tanto pública como privada en relación a la condición de cambio climático en toda la cadena de valor del café.

Resultados

Un reporte nacional del impacto del cambio climáticosobre la cadena de valor del café en el Perú.
3 agendas regionales y una agenda nacional de la cadena de valor del café,
frente a la condición de cambio climático.
Una propuesta tecnológica transferida a agricultura climáticamente inteligente de café
Validada por actores nacionales e internacionales.
Banco de datos de impactos potenciales del cambio climático sobre la cadena.
Evaluación económica de las alternativas de agricultura climáticamente inteligente.
Articulación de fondos públicos y privados.
Destinados a agricultura climáticamente inteligente de café
Fortalecimiento de redes y espacios de articulación sectorial estratégicos.
Con evaluación económica y seguimiento de las instituciones involucradas

Actores

Gremio, orientado a la promoción y mejora de competitividad del café y cacao peruano. Sus socios exportan el 70% del volumen de café peruano.

Entidad de cooperación, trabaja con actores de las cadenas productivas desarrollando soluciones innovadoras para mejorar la producción. Es líder en la formación de técnicos de café en cambio climático.

Iniciativa internacional que involucra a actores de la cadena de café, con el fin de promover la articulación de labores de campo orientadas a sostenibilidad.