Las Normas Técnicas Peruanas sobre Café establecen requisitos que deben cumplir los cafés especiales para su comercialización y aplican a la especie del caffea arabica.


Café Verde

NTP ISO 8455:2013
CAFÉ VERDE. Guía de almacenamiento y transporte

Se aplica como guía general de las condiciones necesarias para minimizar el riesgo de infestación, contaminación y deterioro de la calidad del café verde en sacos y en “big bag” (véase nota), desde el momento de su empaque para exportación hasta el momento de su llegada al país importador.